نحوه انتخاب سبک و ظرفیت آسیاب فلفل

می توان گفت فلفل ادویه ای ضروری در بسیاری از غذاها است. اگر فلفل خردکن مفیدی دارید ، می توانید به راحتی از فلفل تازه آسیاب شده برای طعم دادن به غذاهای خود استفاده کنید. چگونه می توان اشکال و ظرفیت های مختلف را انتخاب کرد؟

شکل آسیاب فلفل

1. نوع پیچ و تاب دستی

افرادی که عاشق آشپزی هستند ، قطعاً وقتی صدای فلفل را با آن خرد می کنند ، از صدای ترد و عطر همراه آن لذت خواهند برد. استفاده از آن بسیار حرفه ای است! با این حال ، چرخاندن این نوع آسیاب فلفل به دلیل تفاوت در طرح یا اندازه ممکن است دشوار باشد. اگر دستها در حین پخت لغزنده یا چرب باشند ، همچنین سختی کار را به دلیل لغزش افزایش می دهد.

2. نوع پرس یک دست

عمدتا با فشار دادن دسته ها در دو طرف سمت بالا یا فشار دادن دکمه ها عمل می کند. می توان آن را با یک دست استفاده کرد ، که بسیار راحت است. در عین حال ، بسیاری از سبک های جالب برای انتخاب وجود دارد. با این حال ، مقدار قابل خرد کردن معمولاً کمتر است و در مقایسه با آشپزخانه ای که به چاشنی زیاد نیاز دارد ، بهتر است از آن به عنوان وعده غذایی در میز استفاده شود.

3. نوع برقی

کافی است سوئیچ را فشار دهید تا فلفل به طور خودکار آسیاب شود ، و می توان آن را با یک دست کار کرد. این یک نوع بسیار صرفه جویی در کار و سریع است. کیفیت دانه های فلفل آسیاب شده متوسطتر از نوع دستی است و فلفل پودری مستعد ظاهر شدن نیست.

انتخاب ارتفاع و ظرفیت

اندازه و ظرفیت چرخ فلفل علاوه بر ظاهر ، قسمتهایی است که هنگام خرید باید به آنها توجه شود.
مخصوصاً برای نوع پیچ و تاب دو دستی ، اگر اندازه قابلمه فلفل خیلی کوچک باشد ، دستان چپ و راست بسیار نزدیک هستند و اعمال نیرو دشوار خواهد بود. اساساً ، ارتفاع حدود 12 سانتی متر یا بیشتر را می توان به راحتی برای زنان و مردان انجام داد ، اما اگر از آن برای کودکان استفاده شود ، حتی نوع یک دست نیز به دلیل تفاوت اندازه ممکن است مشکل باشد. فراموش نکنید که قبل از خرید اندازه دست کاربر را بررسی کنید و سپس یک استایل مناسب انتخاب کنید.
علاوه بر این ، میزان فلفل دلخواه در آسیاب نیز مهم است. اگر ظرفیت چرخ آسیاب بسیار زیاد باشد ، قرار دادن دانه های فلفل زیاد در یک زمان اما عدم استفاده در مدت زمان معین ممکن است باعث شود عطر فلفل قبل از آسیاب کردن و استفاده از آن از بین برود. بنابراین ، توصیه می شود فقط مقدار فلفل مورد استفاده را در حدود 1 تا 3 ماه بگذارید ، دفعات مصرف مکمل را برای حفظ عطر افزایش دهید و دانه های فلفل باقیمانده را در جای خنک نگهداری کنید. در عین حال ، آسیاب فلفل باید از مکانهای با درجه حرارت بالا مانند اجاق گاز طبیعی دور باشد تا از خراب شدن دانه های فلفل جلوگیری شود.


زمان ارسال: مه -24-2021